Phú Quốc en amoureux, c'est plus simple qu'on ne le croit. Chez nous, à la Marina Waterfront, la plage est à trois minutes et le soleil plonge dans la mer chaque soir, pile devant l'hôtel. Voici comment on orchestre un week-end à deux, de nos adresses testées sur place aux petits secrets qu'on garde pour ceux qui prennent le temps.
Le coucher de soleil, quand la côte ouest s'embrase
Le rituel commence par le ciel. Direction Kiss Bridge, à Sunset Town au sud de l'île, à 25 minutes de l'hôtel. Oui, c'est très touristique, on ne va pas vous mentir, mais la vue sur le soleil qui plonge dans la mer y est tout simplement magnifique. On y file en fin de journée, main dans la main, pour voir l'astre disparaître à l'horizon.
Le luxe, chez nous, c'est de ne pas avoir à aller bien loin. La côte ouest s'embrase chaque soir, et depuis l'hôtel, face au couchant, le spectacle est là, gratuit et renouvelé. Certains soirs, on reste simplement là, un verre à la main. Les horaires du soleil changent au fil des saisons : jetez un œil la veille pour ne rien manquer.
Dîner les pieds dans l'eau
Pour un dîner qui reste gravé, on vous emmène (par la pensée, car on garde l'adresse pour votre arrivée) vers notre coup de cœur au centre-est de l'île. Le principe : on choisit ses fruits de mer, puis on s'installe sur une terrasse flottante, littéralement au-dessus de l'eau. À deux, à la nuit tombée, c'est le genre de moment qu'on n'oublie pas.
Phú Quốc, c'est le royaume des fruits de mer grillés. Pour varier, on adore aussi le marché de nuit de Dương Đông, autour du rocher de Dinh Cậu, à un quart d'heure de l'hôtel : fruits de mer sur le grill, street food et ambiance. Tout se règle en dong, et les tarifs bougent souvent, renseignez-vous la veille et prévoyez de quoi payer sur place.
Một Hai Ba, yô ! C'est le toast de Cyril pour trinquer. Ici, on prend le temps, et un dîner à deux les pieds dans l'eau, ça se savoure sans regarder l'heure.
Criques secrètes et moments à deux
Pour s'isoler vraiment, il y a cette crique cachée qu'on rejoint en traversant la forêt. Attention, la piste est réservée aux scootéristes expérimentés. Au bout : des coquillages à ramasser, une cascade magnifique où l'on se baigne après un peu de marche, et l'impression d'avoir le lieu rien que pour vous. Les familles locales y pique-niquent, c'est intime et vrai.
Côté mer, on organise une sortie snorkeling en petit comité. On travaille avec un partenaire de confiance, anglophone, dont les bateaux ne dépassent pas huit personnes. Loin des embarcations de vingt ou trente touristes, on met le masque à deux, dans le calme. Envie de poser une serviette au soleil ? Mango Bay se prête aussi bien à la baignade qu'à un verre partagé.
Le conseil de la maison : venez en mai, voire jusqu'en juin. La saison sèche s'étire de novembre à avril, mais c'est en début d'été que le climat reste doux et que les lieux touristiques se vident. À deux, c'est le moment parfait. On vous loue volontiers un scooter pour explorer les routes côtières.
Rentrer à l'heure bleue
Le meilleur pour la fin : le retour à la chambre. Juste après le couchant vient l'heure bleue, ce moment suspendu où le ciel vire au bleu profond. Depuis un balcon avec vue mer, on la regarde s'installer sans un mot. La plage est à trois minutes, mais franchement, on n'a plus envie de bouger.
Chez nous, on prend le temps. La réception s'occupe des transferts, des billets, du scooter, et partage son carnet d'adresses comme on le ferait pour des amis. Un dernier mot gourmand : le petit-déjeuner maison, des crêpes faites par nos soins, arrive bientôt. Il n'est pas encore servi, mais on a déjà hâte de vous le faire goûter.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour un week-end romantique à Phú Quốc ?
La saison sèche court de novembre à avril, avec une mer calme et un ciel clair. Notre conseil d'initiés : venez en mai, et jusqu'en juin, le climat reste très agréable et les lieux touristiques sont déserts. Prix et horaires évoluent, vérifiez la veille.
Comment rejoindre l'hôtel depuis l'aéroport ?
L'aéroport international de Phú Quốc est à 15 minutes de l'hôtel en taxi, avec des vols directs depuis Hô Chi Minh, Hanoï et plusieurs villes d'Asie. On organise volontiers le transfert. Sur place, on se déplace en scooter (location possible), en taxi ou en Grab.
Où voir le plus beau coucher de soleil en couple ?
À Kiss Bridge, à Sunset Town au sud (25 minutes), pour la vue sur le soleil qui plonge dans la mer : très touristique mais magnifique. Plus simple encore, la côte ouest s'embrase chaque soir, et le spectacle se vit directement depuis l'hôtel, face au couchant.
Peut-on organiser une sortie snorkeling intime à deux ?
Oui. On travaille avec un partenaire de confiance, anglophone, avec des bateaux de huit personnes maximum, loin des grosses embarcations de vingt à trente personnes. On réserve pour vous, l'idéal pour un moment au calme en tête-à-tête.
Cyril et Adèle, deux Français installés à Phú Quốc. Adèle, née à Saigon, vit l'hôtellerie depuis ses 15 ans ; Cyril, épicurien et curieux, aime voyager. Au Cybade, on reçoit comme à la maison, et chaque adresse du Journal, on l'a testée nous-mêmes.
